Oliiviõli on toidutoiduõli tüüp, mida ekstraheeritakse oliiviviljadest. See on rikas monoküllastumata rasvhapete (eriti oleiinhappe) ja antioksüdantide, näiteks E-vitamiini poolest. Oliiviõli toodetakse peamiselt Vahemere äärsetes riikides, eriti Hispaanias, Itaalias ja Kreekas. Oliiviõlil on järgmised peamised eelised:
1. Südame ja veresoonte võti:
Oliiviõli põhikomponent on oleiinhape, mis aitab alandada halva kolesterooli ja on võimas antioksüdant, mis aitab vererõhku kontrolli all hoida.
2. Märkimisväärne -põletikuvastane toime:
Oliiviõlil on tugevad{0}}põletikuvastased omadused, mis võivad vähendada tänapäevaste haiguste, nagu südamehaigused, metaboolne sündroom ja vähk, riski.
3. Seedimise ja kaalujälgimise edendamine:
Oliiviõli aitab määrida soolestikku, leevendab kõhukinnisust ja soodustab tervislike bakterite kasvu. See annab ka tugeva täiskõhutunde, mis aitab kaalu kontrolli all hoida. See on rikas vitamiinide poolest, mis on olulised vere hüübimise ja luude tervise jaoks.
Allpool on oliiviõli veski täielik protsess
1. Transport
Värskelt korjatud oliivid transporditakse konveierilintide kaudu järgmisse protsessi.
2. Sorteerimine ja puhastamine
Oliiviõlid tuleb töödelda 24 tunni jooksul pärast koristamist, et vältida hallituse ja hallituse teket. Need sorteeritakse konveierilintidel, et eemaldada mustus, nagu lehed ja oksad, ning loputatakse tolmu eemaldamiseks puhta veega.
3. Purustamine ja jahvatamine
Pärast puhastamist oliivid purustatakse ja jahvatatakse veskis, et moodustada pressimiseks mõeldud pasta.
4. Hüdraulikaõli pressimine
Jahvatatud oliivipasta pressitakse hüdraulilises oliiviõlimasinas, mille tulemusena saadakse õli{0}}vee segu.
5. Ketastsentrifuug
Õli-vee segu juhitakse tsentrifuugi, mis pöörleb suurel kiirusel, et eraldada erinevad ained nende erikaalu alusel, mille tulemusena tekib oliiviõli. See on praegu kõige populaarsem, tõhusam ja hügieenilisem meetod.
6. Filtreerimine
Tsentrifugaalfiltratsiooni läbinud oliiviõli võib siiski sisaldada peent hõljuvat ainet. See filtreeritakse läbi õlifiltri, et saada puhtam ja selgem oliiviõli.
Oliiviõlitehase kaalutlused
Oliiviõliveski puhul tuleb tähelepanu pöörata mõnele kaalutlusele.
1. Tooraine kvaliteet:
Mida lühem on oliiviõli masinasse sisenemise aeg saagikoristusest, seda parem on vältida oliivide käärimist.
2. Töötemperatuur:
Oliiviõli masina kasutamisel tuleb kogu pressimise ajal hoida temperatuur alla 20 kraadi, et maksimeerida tooraine aroomi ja fenoolsete ühendite säilimist.
3. Töökeskkond:
Suletud, madalal{0}}temperatuuril ja hügieeniline töökeskkond on õli riknemise vältimiseks ülioluline.
4. Hapniku isoleerimine:
Oksüdeerumise vältimiseks minimeerida kokkupuudet hapnikuga purustamise ja ladustamise ajal.
Ettevõtte profiil
Meie ettevõte on spetsialiseerunud toiduõli pressimisele, mis on ka professionaalne oliiviõli masinas. Meil on terviklik varustus alates tooraine eeltöötlusest kuni pressimiseni ja sellele järgneva valmisõli töötlemiseni. Üle 25-aastase tootmis- ja paigalduskogemusega pakume kõikehõlmavaid teenuseid alates kontseptsiooni kavandamisest kuni lõpliku paigalduse ja kasutuselevõtuni, et tagada meie klientidele edu tootmises.
Kuum tags: Oliiviõli masin, Hiina oliiviõli masinate tootjad
